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焦熘里脊是什么意思_焦熘里脊的含义解释

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焦熘里脊，传统名菜，外焦里嫩、色泽鲜红,口味咸鲜、有酸甜味。里脊先炸成外焦里嫩，再放勺内紧裹一层芡汁，为之焦熘，是一种特殊的烹调法。 — 拼音 jiāo liū lǐ jí，更新 2026-07-11 05:02:41

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拼音jiāo liū lǐ jí
拼音字母jiao liu li ji
首字母jllj
注音ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ
注音符号ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄌㄧ ㄐㄧ
扩展释义：焦熘里脊，传统名菜，外焦里嫩、色泽鲜红,口味咸鲜、有酸甜味。里脊先炸成外焦里嫩，再放勺内紧裹一层芡汁，为之焦熘，是一种特殊的烹调法。
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