豉椒百页的含义及用法-豉椒百页近义词反义词 - 词速通

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豉椒百页是什么意思_豉椒百页的含义解释

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菜名：豉椒百页菜系：浙江做法：1、牛百页洗净，切稍大件；烧滚4杯水，放入姜1片、葱2条、盐1茶匙，加入牛百页烫一烫，即取出，用水冲至冷却，抹干水分。2、咸酸菜切片，浸片刻，抓干水；青椒、红椒去籽切块；豆豉洗净。3、烧热油3汤匙，爆香姜蓉、蒜蓉、豆豉、咸酸菜，炒拌均匀，加入牛百页，洒入酒，拌匀芡汁料埋芡，兜匀上碟。 — 拼音 shì jiāo bǎi yè，更新 2026-07-11 07:21:28

词条详情

拼音	shì jiāo bǎi yè
拼音字母	shi jiao bai ye
首字母	sjby
注音	ㄕˋ ㄐㄧㄠㄅㄞˇ ㄧㄝˋ
注音符号	ㄕㄐㄧㄠㄅㄞㄧㄝ

扩展释义：菜名：豉椒百页菜系：浙江做法：1、牛百页洗净，切稍大件；烧滚4杯水，放入姜1片、葱2条、盐1茶匙，加入牛百页烫一烫，即取出，用水冲至冷却，抹干水分。2、咸酸菜切片，浸片刻，抓干水；青椒、红椒去籽切块；豆豉洗净。3、烧热油3汤匙，爆香姜蓉、蒜蓉、豆豉、咸酸菜，炒拌均匀，加入牛百页，洒入酒，拌匀芡汁料埋芡，兜匀上碟。