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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 手撕面
东北面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处，面劲道爽滑、不加入任何添加剂，属于纯绿色食品。 — 拼音 shǒu sī miàn，更新 2026-07-12 07:01:31
| 拼音 | shǒu sī miàn |
|---|---|
| 拼音字母 | shou si mian |
| 首字母 | ssm |
| 注音 | ㄕㄡˇ ㄙ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄡ ㄙ ㄇㄧㄢ |