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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。 — 拼音 nián yú dùn jiā zi，更新 2026-07-16 12:08:41
| 拼音 | nián yú dùn jiā zi |
|---|---|
| 拼音字母 | nian yu dun jia zi |
| 首字母 | nydjz |
| 注音 | ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄢ ㄩ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄗ |