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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 新风鳗鲞
新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜,用海鳗制作。每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以“新风”,故而得名。鱼鲞(xiǎng) 是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品。用黄鱼制成的叫黄鱼鲞,用鳗鱼制成的叫鳗鲞。 — 拼音 xīn fēng mán xiǎng,更新 2026-07-16 09:09:22
| 拼音 | xīn fēng mán xiǎng |
|---|---|
| 拼音字母 | xin feng man xiang |
| 首字母 | xfmx |
| 注音 | ㄒㄧㄣ ㄈㄥ ㄇㄢˊ ㄒㄧㄤˇ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄣ ㄈㄥ ㄇㄢ ㄒㄧㄤ |