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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 涮九品
涮九品俗称九门头，是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系。即精选牛的九个部位为主要原料，它是在新泉、庙前乡的“炝门头酒”的基础上，加以改进创制而成。是一道闽菜。福建连城县群众酷爱吃牛肉，在长期的饮食生活中，人们掌握了炒、焖、炖、炝等多种尝鲜之法。 — 拼音 shuàn jiǔ pǐn，更新 2026-07-12 10:16:20
| 拼音 | shuàn jiǔ pǐn |
|---|---|
| 拼音字母 | shuan jiu pin |
| 首字母 | sjp |
| 注音 | ㄕㄨㄢˋ ㄐㄧㄡˇ ㄆㄧㄣˇ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄢ ㄐㄧㄡ ㄆㄧㄣ |