茄汁鸭丁的含义及用法-茄汁鸭丁近义词反义词 - 词速通

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茄汁鸭丁是什么意思_茄汁鸭丁的含义解释

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材料鸭胸肉250克，西芹、胡萝卜各100克，葱、姜各少许调料番茄酱、白糖、酱油、盐、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒各适量做法1.鸭肉洗净切丁，然后用酱油、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，略腌一下。1 2.西芹去筋，洗净切丁,胡萝卜去皮，洗净切丁；葱切段、姜切片。 3.锅内放油烧至六成热，放入腌制好的鸭肉丁滑油后捞出。 4.锅内留少许余油，放入葱段、姜片爆香，接着加入芹菜丁、胡萝卜丁、番茄酱和少许水，待汤汁快收干时，加入白糖、盐、胡椒粉调味，迅速拌炒均匀，淋少许香油即可。 — 拼音 jiā zhī yā dīng，更新 2026-07-13 16:06:04

词条详情

拼音	jiā zhī yā dīng
拼音字母	jia zhi ya ding
首字母	jzyd
注音	ㄐㄧㄚㄓㄧㄚㄉㄧㄥ
注音符号	ㄐㄧㄚㄓㄧㄚㄉㄧㄥ

扩展释义：材料鸭胸肉250克，西芹、胡萝卜各100克，葱、姜各少许调料番茄酱、白糖、酱油、盐、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒各适量做法1.鸭肉洗净切丁，然后用酱油、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，略腌一下。1 2.西芹去筋，洗净切丁,胡萝卜去皮，洗净切丁；葱切段、姜切片。 3.锅内放油烧至六成热，放入腌制好的鸭肉丁滑油后捞出。 4.锅内留少许余油，放入葱段、姜片爆香，接着加入芹菜丁、胡萝卜丁、番茄酱和少许水，待汤汁快收干时，加入白糖、盐、胡椒粉调味，迅速拌炒均匀，淋少许香油即可。