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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 红烧大乌
红烧大乌是一道江苏地区传统名菜，属于苏菜系，可活血化瘀、补虚养身等。于操作严谨考究，调料一次投足，中途不揭锅尝口，不加汤加料，所以成菜气不散、味不走，食时肉质鲜嫩形美，色艳红亮，味醇爽口，故此菜名声大振。 — 拼音 hóng shāo dà wū，更新 2026-07-14 11:39:33
| 拼音 | hóng shāo dà wū |
|---|---|
| 拼音字母 | hong shao da wu |
| 首字母 | hsdw |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄉㄚˋ ㄨ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄉㄚ ㄨ |