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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 雪菜炒鸡肫
【材料】鸡肫12个，雪菜150克，红辣椒片50克，葱段、姜片各适量 【调料】高汤250克，盐适量，大料 4个，料酒30克，白糖少许 【做法】1 1.将高汤、葱段、姜片、大料、 盐与料酒一同放入锅内，大火煮沸， 然后放下洗净的鸡肫，用小火煮约40分钟，熄火后焖1小时，使鸭肫 入味。 2.将雪菜洗净后，切除叶尾处不用， 其余部位切小段。 3-油锅烧热，将雪菜段及红辣椒片 略炒，并加入盐、白糖各少许调味， 拌匀，将鸡肫切厚片装盘内，四周围 放雪菜及红辣椒片便可。 — 拼音 xuě cài chǎo jī zhūn，更新 2026-07-13 05:14:00
| 拼音 | xuě cài chǎo jī zhūn |
|---|---|
| 拼音字母 | xue cai chao ji zhun |
| 首字母 | xccjz |
| 注音 | ㄒㄩㄝˇ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄓㄨㄣ |
| 注音符号 | ㄒㄩㄝ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄓㄨㄣ |