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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 焗辣白菜
原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱 制法: 将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。再将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。 特点: 辣脆爽口，酒饭皆合。 — 拼音 jú là bái cài，更新 2026-07-16 00:45:56
| 拼音 | jú là bái cài |
|---|---|
| 拼音字母 | ju la bai cai |
| 首字母 | jlbc |
| 注音 | ㄐㄩˊ ㄌㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄐㄩ ㄌㄚ ㄅㄞ ㄘㄞ |