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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 蚵嗲
蚵嗲是流行于福建、台湾西部沿海养殖蚵（即是海蛎、生蚝）之渔村、港口市镇油炸类小吃。将蚵加面粉浆置放于锅杓内，再放置于沸腾油锅内油炸至熟，起锅将[蚵饼块]晾干于旁，欲食用者依喜好佐以酱料（甜面酱为主），香喷扑鼻，令经过饮食店者忍不住至店享受食用。延伸至今，已变化出韭菜嗲、猪肉嗲、鸡肉嗲、香菇嗲等等许多“嗲”、“爹满堂”谐音双关语趣象：蚵嗲才是真正嗲；以上所有的嗲通称炸粿。 — 拼音 hé diē，更新 2026-07-13 01:38:09
| 拼音 | hé diē |
|---|---|
| 拼音字母 | he die |
| 首字母 | hd |
| 注音 | ㄏㄜˊ ㄉㄧㄝ |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄉㄧㄝ |