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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鲜奶小馒头
材 料细砂糖 50公克 中筋面粉 600公克 泡打粉 5公克 酵母粉 6公克 鲜奶 280㏄制作方法1.中筋面粉、细砂糖、泡打粉及酵母粉依序放入钢盆中，徐徐倒入鲜奶拌匀，用双手揉约2分钟至面团均匀无硬块。 2.将作法1面团用湿毛巾或保鲜膜盖好以防表皮干硬，静置约20分钟。 3.取作法2醒过的面团揉至表面光滑后，搓揉成直径约2.5公分的长条。 4.将作法3的长条面团均匀切成约3公分段，整形后依序放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。 5.开火煮水，待蒸气升起时，放上作法4的蒸笼，以大火蒸约8分钟即可。 — 拼音 xiān nǎi xiǎo mán tóu，更新 2026-07-11 22:36:59
| 拼音 | xiān nǎi xiǎo mán tóu |
|---|---|
| 拼音字母 | xian nai xiao man tou |
| 首字母 | xnxmt |
| 注音 | ㄒㄧㄢ ㄋㄞˇ ㄒㄧㄠˇ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄋㄞ ㄒㄧㄠ ㄇㄢ ㄊㄡ |