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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 黄蒸
1.发酵剂的一种。以米、麦制成。 2.北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。 — 拼音 huáng zhēng，更新 2026-07-15 19:49:57
| 拼音 | huáng zhēng |
|---|---|
| 拼音字母 | huang zheng |
| 首字母 | hz |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄓㄥ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄓㄥ |
发酵剂的一种。以米、麦制成。
明李时珍《本草纲目·穀四·黄蒸》﹝集解﹞引苏恭曰：“黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。”
北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。
赵树理《邪不压正》：“安发老婆给他拿了两个黄蒸，他丢到麻袋里。”