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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 薯蓣皂素
皂素是一类结构较为复杂的成分，由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。皂素广泛存在于植物界，在单子叶植物和双子叶植物中均有分布。有关皂素中毒报道越来越多。如芸豆又称四季豆，是我国常用的一种食物，食用芸豆不当常会引起中毒现象，这就与芸豆中含有多种抗营养素有关，皂素就是抗营养素之一。 — 拼音 shǔ yù zào sù，更新 2026-07-16 04:46:35
| 拼音 | shǔ yù zào sù |
|---|---|
| 拼音字母 | shu yu zao su |
| 首字母 | syzs |
| 注音 | ㄕㄨˇ ㄩˋ ㄗㄠˋ ㄙㄨˋ |
| 注音符号 | ㄕㄨ ㄩ ㄗㄠ ㄙㄨ |