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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 饶平色种
饶平色种(Raoping sezhong) 条形乌龙茶之一。产于广东省饶平县。 品种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、铁观音、梅占等。制法是先晒青。晒青方法是先将采下的鲜叶在厂内地面的竹帘上摊放，厚10cm，然后移到阳光下晒青，叶层厚3cm左右，翻抖3-4次，每翻一次，摊放的面积逐渐收缩加厚，当气温为26-28℃时，晒20-30分钟即可。晒青后的叶子移入室内阴凉处凉青，叶摊于茶帘上，每帘1-2kg，一小时后即可摇青。一般摇青5-6次。摇青时间一次比一次长，摇转次数一次比一次多；静置时间，先短后长，堆叶先薄后厚。做青结束进行炒青1-2次，揉捻1-2次，最后烘焙至足干。 — 拼音 ráo píng sè zhǒng，更新 2026-07-12 12:46:39
| 拼音 | ráo píng sè zhǒng |
|---|---|
| 拼音字母 | rao ping se zhong |
| 首字母 | rpsz |
| 注音 | ㄖㄠˊ ㄆㄧㄥˊ ㄙㄜˋ ㄓㄨㄥˇ |
| 注音符号 | ㄖㄠ ㄆㄧㄥ ㄙㄜ ㄓㄨㄥ |