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素丝蛋白是什么意思_素丝蛋白的含义解释

词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 素丝蛋白

素丝蛋白是以植物蛋白为主要原料,经混合、组织化、干燥等工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的植物蛋白产品,蛋白质含量50-90%(干基计),简称“素丝”。因素丝复水后会蓬松起来,很像半熟的瘦肉丝,故也有人称之为“拉丝蛋白”、“植物蛋白肉”、“仿真肉”等。 — 拼音 sù sī dàn bái,更新 2026-07-15 22:10:55

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拼音sù sī dàn bái
拼音字母su si dan bai
首字母ssdb
注音ㄙㄨˋ ㄙ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
注音符号ㄙㄨ ㄙ ㄉㄢ ㄅㄞ
扩展释义:素丝蛋白是以植物蛋白为主要原料,经混合、组织化、干燥等工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的植物蛋白产品,蛋白质含量50-90%(干基计),简称“素丝”。因素丝复水后会蓬松起来,很像半熟的瘦肉丝,故也有人称之为“拉丝蛋白”、“植物蛋白肉”、“仿真肉”等。
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