五味白肉的含义及用法-五味白肉近义词反义词 - 词速通

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五味白肉是什么意思_五味白肉的含义解释

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五味白肉是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。猪肉不腻，味道可口的菜肴。先将猪肉刮洗干净，加水煮至六成熟，捞出沥干，晾凉后切成薄片，码在盘中待用。将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥放在碗中勾成调味汁，浇在肉片上，食用时拌匀即可。注意: 猪肉要新鲜，一定要收拾干净；煮肉的水要一次加够，中间不要往锅中加凉水；当猪肉煮到可用筷子戳穿时，说明已经熟了，可捞出切片，煮得太烂会影响口感；尽量切得薄一点。 — 拼音 wǔ wèi bái ròu，更新 2026-07-12 17:49:16

词条详情

拼音	wǔ wèi bái ròu
拼音字母	wu wei bai rou
首字母	wwbr
注音	ㄨˇ ㄨㄟˋ ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ
注音符号	ㄨㄨㄟㄅㄞㄖㄡ

扩展释义：五味白肉是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。猪肉不腻，味道可口的菜肴。先将猪肉刮洗干净，加水煮至六成熟，捞出沥干，晾凉后切成薄片，码在盘中待用。将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥放在碗中勾成调味汁，浇在肉片上，食用时拌匀即可。注意: 猪肉要新鲜，一定要收拾干净；煮肉的水要一次加够，中间不要往锅中加凉水；当猪肉煮到可用筷子戳穿时，说明已经熟了，可捞出切片，煮得太烂会影响口感；尽量切得薄一点。