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辣汁茄丝是什么意思_辣汁茄丝的含义解释

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辣汁茄丝是一道传统名菜，属于浙江菜。炸辣椒油时要用小火，以免将干辣椒丝炸焦；炒菜时要用旺火。味道独特,有些辣茄子500克，红辣椒2个，干辣椒10克，蒜泥1茶匙，酱油2汤匙，糖2茶匙，绍酒少许，葱丝、姜丝各少许。 — 拼音 là zhī jiā sī，更新 2026-07-14 06:32:11

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拼音là zhī jiā sī
拼音字母la zhi jia si
首字母lzjs
注音ㄌㄚˋ ㄓ ㄐㄧㄚ ㄙ
注音符号ㄌㄚ ㄓ ㄐㄧㄚ ㄙ
扩展释义：辣汁茄丝是一道传统名菜，属于浙江菜。炸辣椒油时要用小火，以免将干辣椒丝炸焦；炒菜时要用旺火。味道独特,有些辣茄子500克，红辣椒2个，干辣椒10克，蒜泥1茶匙，酱油2汤匙，糖2茶匙，绍酒少许，葱丝、姜丝各少许。
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