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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 酶制剂
酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品（面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗剂剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等方面。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。 — 拼音 méi zhì jì，更新 2026-07-10 14:12:55
| 拼音 | méi zhì jì |
|---|---|
| 拼音字母 | mei zhi ji |
| 首字母 | mzj |
| 注音 | ㄇㄟˊ ㄓˋ ㄐㄧˋ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄓ ㄐㄧ |