干菜焖腩肉的含义及用法-干菜焖腩肉近义词反义词 - 词速通

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干菜焖腩肉是什么意思_干菜焖腩肉的含义解释

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主料：五花肉辅料：茄子干、豆皮、葱、姜调料：盐、高汤精、胡椒粉、白糖、香油、酱油、八角、干辣椒烹制方法： 1、将五花肉切成片，葱、姜切块，豆皮打上结，茄子干过水焯一下取出备用； 2、坐锅点火倒油，下葱、姜爆香，放入五花肉煸炒，煸透出油后加入酱油，放入豆皮，加盐、干辣椒、八角、茄子干炒匀，冲入适量开水，加入白糖、高汤精、胡椒粉炒匀，转入电沙锅中，加入大蒜焖煮半小时至汤汁变浓即可。特点：鲜香适口，软烂嫩滑。 — 拼音 gàn cài mèn nǎn ròu，更新 2026-07-15 20:54:54

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拼音	gàn cài mèn nǎn ròu
拼音字母	gan cai men nan rou
首字母	gcmnr
注音	ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄇㄣˋ ㄋㄢˇ ㄖㄡˋ
注音符号	ㄍㄢㄘㄞㄇㄣㄋㄢㄖㄡ

扩展释义：主料：五花肉辅料：茄子干、豆皮、葱、姜调料：盐、高汤精、胡椒粉、白糖、香油、酱油、八角、干辣椒烹制方法： 1、将五花肉切成片，葱、姜切块，豆皮打上结，茄子干过水焯一下取出备用； 2、坐锅点火倒油，下葱、姜爆香，放入五花肉煸炒，煸透出油后加入酱油，放入豆皮，加盐、干辣椒、八角、茄子干炒匀，冲入适量开水，加入白糖、高汤精、胡椒粉炒匀，转入电沙锅中，加入大蒜焖煮半小时至汤汁变浓即可。特点：鲜香适口，软烂嫩滑。