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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 火腿烧花椰菜
介绍花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。原料火腿50克，花椰菜200克，食油20克，盐10克，味精3克，肉汤30克。制作1、 将火腿切成片，花椰菜洗好，掰成小块，用开水烫一下，备用。 2、 锅入油烧热，将花椰菜放锅内炒，炒至将熟，加入火腿片，炒至半熟，放入盐，加少量肉汤（或水），烧至熟加味精即可。特点菜色清雅，味清淡，汤清澈。 — 拼音 huǒ tuǐ shāo huā yē cài，更新 2026-07-14 01:17:20
| 拼音 | huǒ tuǐ shāo huā yē cài |
|---|---|
| 拼音字母 | huo tui shao hua ye cai |
| 首字母 | htshyc |
| 注音 | ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄘㄞ |