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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 黄州烧梅
黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成；用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。 — 拼音 huáng zhōu shāo méi，更新 2026-07-12 17:48:33
| 拼音 | huáng zhōu shāo méi |
|---|---|
| 拼音字母 | huang zhou shao mei |
| 首字母 | hzsm |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄇㄟ |