找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）
词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 包尾油
包尾油，烹饪用语，指菜肴上碟后在其表面淋上些许熟油，以增加其光泽。在烹调工艺中，通常在勾芡之后还要紧接着往芡汁里加些油，使成菜达到色泽眼力、润滑光亮的效果，这种技法一般叫做包尾油。包尾油与勾芡的程序紧密相连，也可以说它是勾芡的辅助方法。 — 拼音 bāo wěi yóu，更新 2026-07-12 14:46:49
| 拼音 | bāo wěi yóu |
|---|---|
| 拼音字母 | bao wei you |
| 首字母 | bwy |
| 注音 | ㄅㄠ ㄨㄟˇ ㄧㄡˊ |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄨㄟ ㄧㄡ |