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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 金钱酥柑
金钱酥是一道名点，色金黄，形如古代钱币，四味各异，别具风格，采用的烹制方法是炸。用花生仁、芝麻茸、什锦果料、豆沙分别制成四种馅心。 油水面加食用柠檬黄少许揉匀，包入油酥面擀裹成圆筒，用刀将圆筒切成每个重3克的圆片，分别包入四种馅心，每个都对叠成半圆形。用四个不同馅心的半圆形将头子搭稳，锁上花边，人猪油锅炸制即成。 — 拼音 jīn qián sū gān，更新 2026-07-13 20:26:16
| 拼音 | jīn qián sū gān |
|---|---|
| 拼音字母 | jin qian su gan |
| 首字母 | jqsg |
| 注音 | ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄙㄨ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢ ㄙㄨ ㄍㄢ |