上海生煎馒头的含义及用法-上海生煎馒头近义词反义词 - 词速通

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上海生煎馒头是什么意思_上海生煎馒头的含义解释

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生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 — 拼音 shàng hǎi shēng jiān mán tóu，更新 2026-07-12 07:06:19

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拼音	shàng hǎi shēng jiān mán tóu
拼音字母	shang hai sheng jian man tou
首字母	shsjmt
注音	ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄕㄥㄐㄧㄢㄇㄢˊ ㄊㄡˊ
注音符号	ㄕㄤㄏㄞㄕㄥㄐㄧㄢㄇㄢㄊㄡ

扩展释义：生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。