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臭鲑鱼是什么意思_臭鲑鱼的含义解释

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臭鲑鱼俗名臭级鱼，流行于徽州地区（今黄山市一带），是一道皖南地区传统名肴，作为徽州名菜，制法独特，食而得异香。别有一方风味，吃过的人都会留下很深的印象。臭桂鱼属于徽菜菜谱，主要原料是桂鱼；工艺是腌，制作简单。 — 拼音 chòu guī yú，更新 2026-07-12 15:47:23

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拼音chòu guī yú
拼音字母chou gui yu
首字母cgy
注音ㄔㄡˋ ㄍㄨㄟ ㄩˊ
注音符号ㄔㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ
扩展释义：臭鲑鱼俗名臭级鱼，流行于徽州地区（今黄山市一带），是一道皖南地区传统名肴，作为徽州名菜，制法独特，食而得异香。别有一方风味，吃过的人都会留下很深的印象。臭桂鱼属于徽菜菜谱，主要原料是桂鱼；工艺是腌，制作简单。
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