汉中粉皮的含义及用法-汉中粉皮近义词反义词 - 词速通

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汉中粉皮是什么意思_汉中粉皮的含义解释

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汉中粉皮是陕南汉中特色小吃之一，又称“片皮“。制作原料为蕨根粉，以及红薯淀粉，土豆淀粉。将蕨菜粉加水稀释，加入适量明矾，入锅平摊即成。成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。吃法为凉拌，将其拌以菠菜、豆芽、红萝卜，调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒红油等调料，入口咸，酸、辣、香、冲俱全，爽口筋道，是汉中老少皆宜的美食。 — 拼音 hàn zhōng fěn pí，更新 2026-07-13 14:27:44

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拼音	hàn zhōng fěn pí
拼音字母	han zhong fen pi
首字母	hzfp
注音	ㄏㄢˋ ㄓㄨㄥㄈㄣˇ ㄆㄧˊ
注音符号	ㄏㄢㄓㄨㄥㄈㄣㄆㄧ

扩展释义：汉中粉皮是陕南汉中特色小吃之一，又称“片皮“。制作原料为蕨根粉，以及红薯淀粉，土豆淀粉。将蕨菜粉加水稀释，加入适量明矾，入锅平摊即成。成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。吃法为凉拌，将其拌以菠菜、豆芽、红萝卜，调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒红油等调料，入口咸，酸、辣、香、冲俱全，爽口筋道，是汉中老少皆宜的美食。